Un dolce natalizio del marchio Bauli è stato preventivamente ritirato dai punti vendita a causa di una possibile contaminazione con un allergene non dichiarato: le arachidi.
Se i tratta del Profiteroles Bauli, una torta composta da crema al cioccolato, bignè ripieni e una copertura di cioccolato che potrebbe contenere tracce di arachidi non riportate sull’etichetta, rappresentando un serio pericolo per chi soffre di allergie a questo ingrediente che tuttavia può essere consumato senza rischi da chi non soffre di allergia all’alimento in questione.
Il lotto interessato dal richiamo è il numero LT452V, venduto in confezioni da 820 grammi, fabbricato nello stabilimento di Castel d’Azzano (VR). La contaminazione sarebbe stata segnalata il 10 dicembre da un fornitore, che ha informato l’azienda della presenza accidentale di arachidi in una materia prima utilizzata nella preparazione del prodotto.
Bauli ha immediatamente avviato le procedure di sicurezza previste dalla legge per tutelare i consumatori, sottolineando in una nota ufficiale che le arachidi non fanno parte della ricetta originale e che il problema deriva da una contaminazione involontaria, invitando i consumatori a restituire il dolce del lotto interessato e chiederne rimborso o sostituzione.
Bauli rassicura che gli altri lotti dello stesso prodotto non presentano problemi e sono perfettamente sicuri per il consumo.
