La mattina inizia con il profumo di un dolce che non ha bisogno di troppi orpelli, ma è incredibilmente soddisfacente. Questo dolce “furbo” è una rivelazione: semplice, veloce, e con un dolce cuore di pere e cioccolato. Perché complicarsi la vita quando il segreto è proprio nella semplicità?
Ingredienti:
2 rotoli di pasta frolla pronta
2 pere mature, sbucciate e affettate
100g di cioccolato fondente, tritato grossolanamente
50g di frutta secca (mandorle, nocciole, pistacchi, scegliete il vostro mix personale)
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
Sbriciolare un rotolo di pasta frolla su una teglia da forno imburrata e infarinata.
Distribuire sulla base le fette di pera, condite con zucchero di canna e cannella, per un tocco aromatico che esalti la dolcezza della frutta.
Aggiungere i pezzetti di cioccolato fondente e la frutta secca tritata.
Sbriciolare sopra l’altra metà della pasta frolla compattandos leggermente.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché il dolce non avrà una superficie dorata e croccante.
Non è soltanto il cioccolato che trasforma questo dolce in una delizia, ma l’equilibrio tra la morbidezza delle pere e la croccantezza della pasta frolla.
Un mix perfetto che sa di casa e di autenticità.
Chi può resistere alla combinazione di cioccolato e pere, un classico che non delude mai?
Una reinterpretazione di un dolce storico che non smetterà mai di essere perfetto per ogni momento della giornata.
La colazione non è mai stata così dolce e… furba.
