E’ successo nella giornata di ieri, lunedì 21 ottobre a Monza: la Polizia locale con i tecnici di ATS Brianza ha posto fine all’attività di un pastificio artigianale del tutto abusivo sul fronte delle autorizzazioni e dei macchinari utilizzati.
Il laboratorio era gestito da un cittadino italiano e da uno cinese, e ai controlli specifici è risultato non in regola con le certificazioni sanitarie e con i macchinari, non conformi per la produzione della pasta.
Stando a fonti vicine all’episodio, nel pastificio la Polizia locale ha trovato sporcizia dappertutto, e gli ingredienti per la produzione della pasta conservati in condizioni igieniche più che precarie. Cattivo odore in tutti i locali del laboratorio, che è stato immediatamente chiuso. Una sessantina di chili di pasta già pronta è stata sequestrata ed eliminata: era destinata ad alcune mense e ristoranti della zona.
I due titolari sono stati multati per 10mila euro.
